兒童健康食譜

增 免 疫 力

漢堡包

材 料

美 國 絞 牛 肉 １ 磅
洋 蔥 圈 / 番 茄 ８ 片
芥 醬 １ 湯 匙
黑 胡 椒 粉 / 鹽 １ 茶 匙
番 茄 醬 汁 ４ 茶 匙
漢 堡 包 ４ 個
生 菜 絲 適 量

貼 士

美 國 漢 堡 扒 由 絞 牛 肉 造 成 。 肉 類 有 大 量 完 全 蛋 白 質 ， 可 增 強 孩 子 免 疫 力 。 亦 可 增 強 人 體 肌 肉 組 織 。
洋 蔥 能 增 強 腸 胃 道 分 泌 ， 亦 能 抑 制 膽 固 醇 。 番 茄 味 甘 酸 ， 性 微 寒 ， 能 健 胃 消 食 ， 生 津 止 渴 。

功 能

提 供 大 量 蛋 白 質 ， 使 孩 子 肌 肉 ， 皮 膚 ， 頭 髮 ， 指 甲 保 持 最 佳 狀 態 。

製 作 過 程

１ 洋 蔥 去 外 皮 ， 洗 淨 ， 切 粒 ， 另 外 再 切 ８ 片 洋 蔥 圈 。

２ 番 茄 洗 淨 切 片 。

３ 生 菜 洗 淨 ， 切 絲 。

４ 洋 蔥 粒 ， 芥 醬 ， 粟 粉 ， 黑 胡 椒 粉 ， 鹽 混 合 後 ， 將 醬 料 放 入 絞 牛 肉 攪 至 起 膠 。

５ 起 油 鑊 ， 將 絞 牛 肉 分 作 ４ 等 分 ， 煎 熟 。

將 已 煎 熟 的 漢 堡 扒 放 在 漢 堡 包 內 ， 加 上 生 菜 絲 ， 洋 蔥 圈 和 番 茄 片 及 番 茄 醬 ， 即 可 食 用 。